張萌，博士，伟德 官网伟德 官网講師。
教育經曆：
2018/09-2023/06，中國農業大學，農業經濟管理，博士
2015/09-2018/06，中國農業科學院，區域發展，碩士
2011/09-2015/06，南京農業大學，農村區域發展，學士
科研與學術工作經曆：
2023/09-至今 伟德 官网伟德 官网講師
2021/12-2022/12 美國普渡大學農業經濟系，聯合培養博士生
發表論文：
[1]Zhang, Meng, Lu, Xi, & Bai, Junfei*. (2023). The effectiveness of information interventions to improve domestic food safety among rural consumers. International Journal of Consumer Studies, 47(2), 496-508.
[2]Zhang, Meng, Zhu, Qiubo, & Bai, Junfei*. (2022). The disparity between self-reported and observed food safety behavior: A case involving consumers from rural China. Food Control, 138, 108981.
[3]Zhang, Meng, Li, Lei, & Bai, Junfei*. (2020). Consumer acceptance of cultured meat in urban areas of three cities in China. Food Control, 118, 107390.
[4]朱秋博，張萌，白軍飛*.短視頻對農村居民時間分配和身體健康的影響及應對措施[J].西北農林科技大學學報(社會科學版), 2023, 23(3): 20-33.
[5]Chen, Juhui, Zhang, Meng, & Bai, Junfei*. (2023) How information affects consumers’ attitudes toward and willingness to pay for cultured meat: Evidence from Chinese urban consumers. British Food Journal. https://doi.org/10.1108/BFJ-12-2022-1133.
[6]張萌,高明傑,羅其友*.中國馬鈴薯價格波動定量分析[J].中國農業資源與區劃,2020,41(1):113-121.
[7]張萌,鄭華偉,高春雨*等.基于農民主體視角的村莊環境整治滿意度研究——以江蘇省四個地區的調查為例[J].中國農業資源與區劃,2018,39(4):145-151.
[8]張萌,羅其友*,高明傑等.基于DEA模型的中國馬鈴薯生産效率分析[J].農業展望,2018(2):52-56,64.
[9]高明傑,張萌*,羅其友.我國馬鈴薯價格波動的時空差異性研究[J].價格理論與實踐,2017(10): 104-107.
[10]張萌,羅其友*,高明傑.基于主成分回歸的中國馬鈴薯價格波動影響因素分析[J].價格月刊,2017(9): 25-30.
[11]張萌,羅其友*,高明傑等.馬鈴薯市場研究進展及展望[J].中國馬鈴薯,2017,31(2): 113-118.
[12]羅其友,張萌,鄭華偉.經濟發達地區城郊農民市民化意願調查與思考——以江蘇省溧陽市為例[J].中國農業資源與區劃, 2015,36(1):71-78.
研究方向：食品安全、食物消費與消費者行為
主講課程：暫無
通訊地址：江蘇省南京市仙林大學城文苑路3号伟德 官网48号信箱
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